Halak, tengeri herkentyűk
Ez egy nagyon mediterrán étel, az olaszországi nyaralást juttatja eszünkbe. Igazi nyári fogás és gyorsan készen van.
Hozzávalók:
1 fej hagyma apróra vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
2 evőkanál olívaolaj
500 g fagyasztott tengergyümölcse mix
1,5 dl világos sör
kakukkfű
zsálya
curry
bors
só
250 g rizs
A hagymát megpirítjuk az olíván, ha üvegesedik hozzátesszük a fokhagymát, majd a tenger gyümölcseit. Rászórjuk a fűszereket és ráöntjük a sört. Fedő alatt 15-20 percig főzzük, ezalatt elkészítjük a rizst a hagyományos módon. Ha kész, összekeverjük a rizzsel, tálalásnál sajtot, paradicsomot, olívabogyót és paradicsomszószt is adhatunk mellé.
Elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: **
Megjegyzések
Megjegyzés küldése