Húsételek
Emlékeim szerint Magyarországon ez egy olcsó étel, itt sem drága, csak nehezen beszerezhető, vagy lengyel boltban fagyasztva, vagy az English Market-en Corkban lehet frissen kapni. Viszont nagyon szeretjük, viszonylag gyorsan kész, és kicsit más, mint a nap mint nap megszokott ízek.
Hozzávalók:
1 kg csirke szív félbe vágva
1 fej hagyma kockázva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 evőkanál olaj
1,5 dl paradicsomlé
1 evőkanál balzsamecet
bors
só
A hagymát olajon megpirítjuk, majd bele tesszük a szíveket és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Kevergetés közben lepirítjuk, ha levet enged újra vissza pirítjuk. Aztán ráöntünk egy pohár vizet és fedő alatt 40 percig kis lángon főzzük. Végül rátesszük a paradicsomlevet és a balzsamecetet, kicsit főzzük amíg sűrű szaftja nem lesz, majd rizzsel tálaljuk vagy más körettel tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Nehézségi fok: ***
Emlékeim szerint Magyarországon ez egy olcsó étel, itt sem drága, csak nehezen beszerezhető, vagy lengyel boltban fagyasztva, vagy az English Market-en Corkban lehet frissen kapni. Viszont nagyon szeretjük, viszonylag gyorsan kész, és kicsit más, mint a nap mint nap megszokott ízek.
Hozzávalók:
1 kg csirke szív félbe vágva
1 fej hagyma kockázva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 evőkanál olaj
1,5 dl paradicsomlé
1 evőkanál balzsamecet
bors
só
A hagymát olajon megpirítjuk, majd bele tesszük a szíveket és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Kevergetés közben lepirítjuk, ha levet enged újra vissza pirítjuk. Aztán ráöntünk egy pohár vizet és fedő alatt 40 percig kis lángon főzzük. Végül rátesszük a paradicsomlevet és a balzsamecetet, kicsit főzzük amíg sűrű szaftja nem lesz, majd rizzsel tálaljuk vagy más körettel tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Nehézségi fok: ***
Megjegyzések
Megjegyzés küldése