Hagyományos ír ételek, italok
A tradicionális ír reggeli, ami nem is annyira reggeli, mint inkább délelőtt 10 órától délután 2-ig fogyasztható laktató egytál étel. Mi ebédre szoktuk inkább enni, de ha kirándulni megyünk, akkor késő délelőtt, és aztán estig nem is vagyunk éhesek. Ha ide utazol és bad and breakfast-ben szállsz meg, akkor jó eséllyel ilyen reggeli jár a szobához.
Írországban a sausage mindenhol kapható, kis kolbászkák a virslihez hasonlóan néznek ki, általában sertéshúsból készül és hosszú füzérekben árulják (amikor az amerikai rajzfilmekben a hentestől ellopja a kolbászfüzért a kutya, na úgy néz ki a sausage) kicsit jellegtelen íze van, ezért meg szoktuk fűszerezni és picit zsírosabb, mint amit mi szeretünk, ezért egyszerre csak keveset szoktunk belőle enni.
A black puding nagyjából a véres hurkára hasonlít, a white puding, pedig a májas hurkára, de kicsit más a fűszerezése.
A bacon sem olyan, mint amit otthon ezen a néven árulnak, mert az inkább felcsíkozott szalonna, ebben meg alig van látható zsír csík.
Hozzávalók:
1 tálca sausage
1 db black puding
1 db white puding
2 db tojás fejenként
1 db konzerv fehér bab paradicsomos lében
1 csomag bacon
A bacon szeleteket serpenyőben kisütjük, a sausage-okat szintén, a pudingokat 1,5 cm-es darabokra vágjuk, és mindkét oldalát megsütjük. A babot egy tálba öntjük és pár percre mikrohullámú sütőbe tesszük. A tojásokból tükörtojást készítünk, tálalásnál kenyeret vagy pirítóst adunk mellé.
Sajnos ezt az ételt fogalmam sincs, hogy el lehet e készíteni Magyarországon, mert ezeket a hozzávalókat vagy lehet kapni, vagy nem helyettesíthető.
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi fok **
A tradicionális ír reggeli, ami nem is annyira reggeli, mint inkább délelőtt 10 órától délután 2-ig fogyasztható laktató egytál étel. Mi ebédre szoktuk inkább enni, de ha kirándulni megyünk, akkor késő délelőtt, és aztán estig nem is vagyunk éhesek. Ha ide utazol és bad and breakfast-ben szállsz meg, akkor jó eséllyel ilyen reggeli jár a szobához.
Írországban a sausage mindenhol kapható, kis kolbászkák a virslihez hasonlóan néznek ki, általában sertéshúsból készül és hosszú füzérekben árulják (amikor az amerikai rajzfilmekben a hentestől ellopja a kolbászfüzért a kutya, na úgy néz ki a sausage) kicsit jellegtelen íze van, ezért meg szoktuk fűszerezni és picit zsírosabb, mint amit mi szeretünk, ezért egyszerre csak keveset szoktunk belőle enni.
A black puding nagyjából a véres hurkára hasonlít, a white puding, pedig a májas hurkára, de kicsit más a fűszerezése.
A bacon sem olyan, mint amit otthon ezen a néven árulnak, mert az inkább felcsíkozott szalonna, ebben meg alig van látható zsír csík.
Hozzávalók:
1 tálca sausage
1 db black puding
1 db white puding
2 db tojás fejenként
1 db konzerv fehér bab paradicsomos lében
1 csomag bacon
A bacon szeleteket serpenyőben kisütjük, a sausage-okat szintén, a pudingokat 1,5 cm-es darabokra vágjuk, és mindkét oldalát megsütjük. A babot egy tálba öntjük és pár percre mikrohullámú sütőbe tesszük. A tojásokból tükörtojást készítünk, tálalásnál kenyeret vagy pirítóst adunk mellé.
Sajnos ezt az ételt fogalmam sincs, hogy el lehet e készíteni Magyarországon, mert ezeket a hozzávalókat vagy lehet kapni, vagy nem helyettesíthető.
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi fok **
Megjegyzések
Megjegyzés küldése