Húsételek
Mi saját magunk szedett vadgombából készítettük (lila pereszke) de teljesen jó a bolti gomba is. Ha barna rizst használunk az sokkal egészségesebb, mert több rostot tartalmaz.
Hozzávalók:
0,5 kg sertés lapocka csíkokra vágva
1 fej hagyma apróra vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 evőkanál olaj
4 db gomba csíkozva
1 leveskocka
só
bors
barna rizs
medvehagyma pesztó
A hagymát és a fokhagymát megpirítjuk az olajon, rádobjuk a gombát, a sót és kevergetjük. Ha levet eresztett beletesszük a húst, rá morzsoljuk a leveskockát és a borsot. Egy pohár vizet öntünk rá és fedő alatt 40 percig kis lángon főzzük. Időnként megkeverjük, ha elfő a leve pótoljuk. A végén fedő nélkül pár percig nagyobb lángon főzzük, hogy egy kicsit sűrűbb legyen a leve. Medvehagymás barna rizzsel tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Nehézségi fok: ***
Megjegyzések
Megjegyzés küldése