Desszertek
Ezt a kelt tészta receptet használhatjuk máshoz is, édes és sós sütikhez egyaránt alkalmas, és mivel nem csak fehér lisztet teszünk bele, egészségesebb is kicsit. Nyilván nem diétás, de aki fogyni akar az úgysem kelt tésztát fog enni.
Hozzávalók:
tészta: 350 g fehér liszt
150 g teljes kiőrlésű liszt
1 tasak instant élesztő
1 csapott evőkanál cukor
1 kiskanál só
0,5 dl olíva olaj
2 dl langyos víz
töltelék:
200 g darált dió
2 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás a megkenéshez
A száraz összetevőket beletesszük egy nagyobb tálba összekeverjük, aztán hozzá öntjük az olíva olajat és a vizet. Jó alaposan összedolgozzuk, ha túl lágy lett a tészta, akkor nehéz vele dolgozni, tegyünk hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl kemény lett, akkor nem lesz könnyű a tészta, egy kevés víz hozzáadásával orvosolhatjuk.
Kis liszttel dörzsöljük le a kezünkről a maradék tésztát, aztán jön a dagasztás.
Ha valaki még nem dagasztott soha, az is bátran próbálja meg, bokszoljon bele százat a tésztába és közben néhányszor fordítsa át, ha ragadna a kezünkre, pár csepp olíva olajjal lehet segíteni rajta.
Dagasztás után a sütőt állítsuk be 50 fokra és tegyük be a tálat 25 percre keleszteni, utána vegyük ki gyúrjuk át és tegyük vissza még 10 percre.
Nyújtsuk ki fél cm vastagra, a diót a cukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, és egyenletesen terítsük el a kinyújtott tésztán. Feltekerjük, 1,5 cm-es csigákat vágunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Egy tojást felverünk és megkenjük vele a csigák tetejét. Hőlégkeveréses sütőben, 160 fokon, 20-25 percig sütjük, ha barnulni kezd a teteje kész.
Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézségi fok: ****
Ezt a kelt tészta receptet használhatjuk máshoz is, édes és sós sütikhez egyaránt alkalmas, és mivel nem csak fehér lisztet teszünk bele, egészségesebb is kicsit. Nyilván nem diétás, de aki fogyni akar az úgysem kelt tésztát fog enni.
Hozzávalók:
tészta: 350 g fehér liszt
150 g teljes kiőrlésű liszt
1 tasak instant élesztő
1 csapott evőkanál cukor
1 kiskanál só
0,5 dl olíva olaj
2 dl langyos víz
töltelék:
200 g darált dió
2 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás a megkenéshez
A száraz összetevőket beletesszük egy nagyobb tálba összekeverjük, aztán hozzá öntjük az olíva olajat és a vizet. Jó alaposan összedolgozzuk, ha túl lágy lett a tészta, akkor nehéz vele dolgozni, tegyünk hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl kemény lett, akkor nem lesz könnyű a tészta, egy kevés víz hozzáadásával orvosolhatjuk.
Kis liszttel dörzsöljük le a kezünkről a maradék tésztát, aztán jön a dagasztás.
Ha valaki még nem dagasztott soha, az is bátran próbálja meg, bokszoljon bele százat a tésztába és közben néhányszor fordítsa át, ha ragadna a kezünkre, pár csepp olíva olajjal lehet segíteni rajta.
Dagasztás után a sütőt állítsuk be 50 fokra és tegyük be a tálat 25 percre keleszteni, utána vegyük ki gyúrjuk át és tegyük vissza még 10 percre.
Nyújtsuk ki fél cm vastagra, a diót a cukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, és egyenletesen terítsük el a kinyújtott tésztán. Feltekerjük, 1,5 cm-es csigákat vágunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Egy tojást felverünk és megkenjük vele a csigák tetejét. Hőlégkeveréses sütőben, 160 fokon, 20-25 percig sütjük, ha barnulni kezd a teteje kész.
Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézségi fok: ****
Megjegyzések
Megjegyzés küldése