Italok
Ismét egy szörp, meg egy kis gyűjtögetés, sokunknak jelenti a bodzaszörp a nyár elejét. Ez is egy olyan növény ami könnyen felismerhető, nehezen összetéveszthető, próbálkozzunk vele bátran.
Hozzávalók:
20-25 db tenyérnyi méretű bodzavirág
1 kg cukor
1 db citrom
1 teáskanál szárított zsálya, vagy 2 ágacska friss
4 l víz
A virágokat beáztatjuk egy éjszakára, aztán leszűrjük és kinyomkodjuk. A leszűrt lét fazékba tesszük, belecsavarjuk a citrom levét és beledobjuk a héját, hozzárakjuk a cukrot és a zsályát is. Felforraljuk és 10 percig főzzük, ismét leszűrjük, majd újra felforraljuk. Forrón üvegekbe tesszük, színig teletöltjük majd lezárjuk az üvegeket. Ez azért fontos mert ahogy hűl, összemegy és vákum keletkezik, ez pedig segít abban hogy sokáig elálljon.
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok: **
Megjegyzések
Megjegyzés küldése