Italok
Ha szeretjük a fenyő illatát érdemes kipróbálni tavasszal ezt a szörpöt, nagyon érdekes és különleges íze van.
Hozzávalók:
250 g fenyőrügy
1 kg cukor
0,5 citrom
10 szem zöld kardamom mag
1 púpos teáskanál szárított zsálya
1 marék a gyümölcs a színezéshez, ez lehet kék áfonya, szeder, málna vagy fekete ribizli és akár fagyasztottat is használhatunk.
Mindent beleteszünk 2 liter vízbe és feltesszük főzni, ha felforrt a legkisebb lángon főzzük 40 percet, majd üvegekbe töltjük, ha kihűlt fogyasztható.
Ha nem tudjuk pontosan milyen a fenyőrügy megmutatom, bár mindegyik fenyőfajta kicsit máshogy néz ki. Van azonban egy fa, ami fenyőnek néz ki és halálosan mérgező, a neve tiszafa (Taxus baccata) ha nem vagyunk biztosak benne, hogy milyen fa rügyeit akarjuk használni, inkább el se kezdjük. Nagyon fontos a biztos és pontos növényismeret.
A rügyeket akkor érdemes gyűjteni amikor még éppen csak kipattantak, nincs rajtuk már a barna buroklevél, de még nem fásodik.
Elkészítési idő:50 perc
Nehézségi fok: **
Ha szeretjük a fenyő illatát érdemes kipróbálni tavasszal ezt a szörpöt, nagyon érdekes és különleges íze van.
Hozzávalók:
250 g fenyőrügy
1 kg cukor
0,5 citrom
10 szem zöld kardamom mag
1 púpos teáskanál szárított zsálya
1 marék a gyümölcs a színezéshez, ez lehet kék áfonya, szeder, málna vagy fekete ribizli és akár fagyasztottat is használhatunk.
Mindent beleteszünk 2 liter vízbe és feltesszük főzni, ha felforrt a legkisebb lángon főzzük 40 percet, majd üvegekbe töltjük, ha kihűlt fogyasztható.
Ha nem tudjuk pontosan milyen a fenyőrügy megmutatom, bár mindegyik fenyőfajta kicsit máshogy néz ki. Van azonban egy fa, ami fenyőnek néz ki és halálosan mérgező, a neve tiszafa (Taxus baccata) ha nem vagyunk biztosak benne, hogy milyen fa rügyeit akarjuk használni, inkább el se kezdjük. Nagyon fontos a biztos és pontos növényismeret.
A rügyeket akkor érdemes gyűjteni amikor még éppen csak kipattantak, nincs rajtuk már a barna buroklevél, de még nem fásodik.
Elkészítési idő:50 perc
Nehézségi fok: **
Megjegyzések
Megjegyzés küldése